Kế hoạch này nhằm đẩy mạnh công tác quản lý, kiểm soát và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt tại các cơ sở giáo dục và doanh nghiệp, góp phần bảo vệ sức khỏe học sinh, người lao động.
Theo kế hoạch, mục tiêu chính là nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các cấp ủy Đảng, chính quyền, cơ sở giáo dục, doanh nghiệp và cá nhân trong việc tuân thủ quy định ATTP. Đặc biệt, tập trung kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm, với trọng tâm là các nhóm thực phẩm nguy cơ cao và cơ sở cung cấp suất ăn sẵn. Công tác kiểm tra, giám sát sẽ được thực hiện thường xuyên, xử lý nghiêm vi phạm để đảm bảo không xảy ra tử vong do ngộ độc.
Năm 2025 xã Trần Phú thực hiện nghiêm công tác kiểm tra tại các bếp ăn tập thể.
Phạm vi áp dụng bao gồm tất cả BATT trên địa bàn xã Trần Phú, đối tượng là các đơn vị tổ chức BATT, nhà cung cấp suất ăn, cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, người quản lý và nhân viên trực tiếp chế biến.
UBND xã yêu cầu: Tăng cường phối hợp giữa các ngành y tế, giáo dục, ban ngành đoàn thể; kiện toàn Ban Chỉ đạo ATTP; thành lập đoàn kiểm tra định kỳ, đột xuất; duy trì tổ giám sát tại trường học với sự tham gia của ban giám hiệu, phụ huynh và nhân viên bếp; Phổ biến luật ATTP, kiến thức phòng chống ô nhiễm thực phẩm; đưa tin về hoạt động kiểm soát, nêu gương điển hình và phê phán vi phạm qua các phương tiện thông tin; Tổ chức tập huấn, ký cam kết ATTP; điều tra điều kiện ATTP tại BATT.
Tập trung kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu (phải từ cơ sở có giấy phép, sổ ghi chép rõ ràng), giấy chứng nhận ATTP, vệ sinh cá nhân; xét nghiệm nhanh 100% cơ sở kiểm tra và lấy mẫu khi cần.
Nghiêm túc xử lý vi phạm theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP, 124/2021/NĐ-CP và 117/2020/NĐ-CP của Chính phủ…